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La cuisine avec amour et sans trop dépenser
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pommes de terre
17 janvier 2012

Soupe aux pois cassés de Mémé Marguerite

Soupe aux pois cassés de Mémé Marguerite
Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de pois cassés 2 carottes, épluchées entières 2 pommes de terre moyennes, épluchées entières 1 oignon 1 bouquet garni Sel et poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Croutons de pains dorés au beurre 2 litres d'eau...
Posté par Drupinella à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes de terre,  Potages,  sésame

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17 janvier 2012

Pommes de terre au four au romarin

Ingrédients pour 4 personnes 6 Pommes de terre moyennes, épluchées, lavées et coupées en quartier Note: si vous utilisez des pommes de terre nouvelles, laissez leur peau. Même chose si vos pommes de terre sont rouges Huile d'olive Sel, poivre Deux belles...
Posté par Drupinella à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes de terre,  Romarin

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17 janvier 2012

La pommes de terre

------>> Plus une pomme de terre a de l'amidon, moins elle tient la cuisson ------>> La Bintje a une forte teneur en amidon, est la plus commune et souvent se vend sous le terme "pommes de terre de consommation"Elles sont excellentes pour les soupes qui...
Posté par Drupinella à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes de terre

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9 janvier 2012

Pommes de terre sautées et carottes

Pommes de terre sautées et carottes
Ingrédients pour 2 personnes: 4 grosses pommes de terre coupées en gros cubes 3 carottes coupées en grosses rondelles 2 oignons coupés en rondelle Une cuillère à soupe d'huile d'olive Une branche de thym frais Sel, poivre, piment Préparation: Dorer l’oignon...
Posté par Drupinella à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes de terre,  Carottes

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3 janvier 2012

Gattò porte-bonheur de zia Ciccia

Gattò porte-bonheur de zia Ciccia
Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre 2 verres de lait 200 gr de beurre 300 gr de jambon blanc 400 gr de mozzarella (si vous n'habitez pas en Italie et que vous arrivez à trouver la provola, c'est encore mieux) 2 œufs durs, cuits pendant...
Posté par Drupinella à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes de terre,  gattò

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