Ingrédients: 3 jaunes d’œufs 3 cuillères de sucre 400 gr de mascarpone 3 blancs d’œufs 3 cuillères de rhum 3/4 cuillères de lait Biscuits cuillère ou génoise cacao Préparation: Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucreAjouter le mascarpone et le rhumMonter...

Ingrédients: 500 gr de ricotta 250 gr mascarpone 180 de macarons 50 gr cacao amer 100 gr de sucre vanillé 5 jaunes d’œufs 3 cuillères liqueur Amaretto Préparation: Amalgamer les jaunes et le sucreÉmietter les macarons (en laisser 8 de coté)Mélanger lentement...