Note: Lina est ma cousine, femme d'un des fils de mon oncle paternel. Elle fait la cuisine à "occhio" à "l’œil", c'est à dire qu'elle ne mesure rien, ce qui est difficile pour copier ses recettes... :) Ingrédients : Une courgette à personne (une et demi...

Ingrédients pour 6 personnes (une portion moyenne): 1 oignon coupé en petits dès 1 courgette râpée 1 petite aubergine coupée en petits dès Une petite carotte râpée 350 viande hachée 1 bouteille de 700 gr de purée de tomates 1 petit poivron vert coupé...

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 rouleau pâte feuilletée - 3 courgettes - 2 tranches saumon fumé coupé en lamelles - 3 œufs - 20 cl crème fraîche Préparation: Couper les courgettes en lamelles fines et faites-les revenir à la poêleÉtaler la pâte brisée...