Far breton de Grand-mère Françoise

Ingrédients pour 4 personnes:

4 cuillères à soupe de farine (garantie sans grumeaux)
2 œufs
1/2 litre de lait
2 cuillères à soupe de sucre
beurre salé ou demi-sel

Préparation:

Note: Pendant la préparation, préchauffez le four
1 ) Mélanger tous les ingrédients jusqu'à former une pâte liquide
2 ) Beurrer le plat
3 ) Verser la préparation
4 ) Placer deux noisettes de beurre salé sur le dessus
5 ) Mettre au four 15/20 minutes à 200°
Le far est cuit quand une pellicule dorée se forme sur le dessus